Mogelijkheden
Mooi! U weet wat er technisch gezien mogelijk is bij u thuis als het aankomt op de aansluitwaarde. Maar wat is er praktisch gezien allemaal mogelijk bij een inductiefornuis?
Er is tegenwoordig steeds meer mogelijk bij inductiefornuizen. Bijna alle gasfornuizen die vandaag de dag op de markt komen, komen ook op de markt in een inductievariant. En dan de details, praktische zaken op een inductiekookplaat.
Wokbrander
Bij een gaskookplaat is een wokbrander een veelgevraagd item. Een brander met een hoog vermogen is perfect voor wokken en het bereiden van andere gerechten waarbij een sterk vuur nodig is. Vermogens van 3,5 tot 5 kW zijn dan ook zeer gewenst.
Maar wist u dat u bij een inductie kookplaat dit vermogen helemaal niet nodig heeft?
Een inductie kookplaat heeft een rendement van 95%, daar waar een gaskookplaat een rendement van slechts 50% heeft. Concreet betekent dit dat een inductiezone van 2,5 kW vergelijkbaar is met een gasbrander van wel 5,0 kW!
Wokpan op inductie
Er zijn speciale opties om de klassieke ronde wokpannen te gebruiken op een inductiekookplaat. Zo zijn er kookplaten met een uitsparing voor de bolling van de wokpan, wokpannen met een platte onderkant voor contact met de kookplaat, of speciale wokringen die wokpannen met een bolle onderkant op een platte plaat kan blijven staan.
Bak- en grillplaten
Doordat gietijzer zeer magnetisch is, zijn ook gietijzeren grillplaten in veel gevallen gewoon te gebruiken op een inductiekookplaat. Houdt u er echter wel rekening mee dat de plaat zo vlak mogelijk om de kookzone geplaatst moet worden. Pootjes onder de grillplaat zijn dan ook niet te adviseren, beperk ze in ieder geval tot een minimum.
Bridge-functie
Een ander voordeel van een inductiekookplaat kan de bridgefunctie zijn. Hiermee zijn twee zones aan elkaar te koppelen, en zo met één knop te bedienen. Wel zo handig bij het gebruik van grote pannen die meerdere zones beslaan.
Voor de pannen met een afwijkende maat zijn er kookplaten met flexibele kookzones. De flexibele kookzones passen zich automatisch aan aan de pan.
Zoneloze inductie
Wilt u nou nog vrijer zijn? Geen probleem. Er zijn zelfs kookplaten met zoneloze inductie! Zoals de naam aangeeft, hebben deze kookplaten geen vaste zones. In plaats daarvan kan de pan op elke gewenste plek op de kookplaat worden geplaatst, de plaat herkent zelf waar de pan staat. Ideaal, omdat je zo zelf de indeling van je pannen kunt bepalen!
In onze webwinkel kunt u alle inductie fornuizen en inductie kookplaten rustig bekijken en vergelijken. In onze winkel in Bussum hebben we een groot assortiment fornuizen staan, zodat u ze met eigen ogen kunt bewonderen. Hier denken we ook graag met u mee, we adviseren u van A tot Z.
Bent u eruit? Dan komen we langs voor de levering en installatie.